IGPPorchetta di Ariccia IGP senza testa
La nostra Porchetta di Ariccia IGP disossata, aromatizzata con sale, pepe, aglio fresco e rosmarino. Confezionata in involucro per alimenti, in scatola di cartone.
da 30 a 40 kgal kg
€ 21,90
La vera Porchetta
di Ariccia.
Quattro generazioni di famiglia, una sola ricetta. Cottura lenta, ingredienti naturali, tradizione laziale certificata IGP — spedita in tutta Italia in 24/48 ore.
78
Anni di tradizione
Made in Italy 100%
24h
Spedizione in Italia
La nostra storia
Quattro generazioni,
una sola ricetta.
Dal 1947 la famiglia Leopardi lavora la porchetta di Ariccia con gli stessi gesti, gli stessi tempi, lo stesso rispetto per la materia prima.
Ariccia, 1948.
- I1947 · Il fondatore
Tutto inizia ad Ariccia, nel cuore dei Castelli Romani. Nonno Leopardi accende il primo forno e affida alla sua porchetta una promessa: nessun compromesso sulla qualità.
- II1970 · La bottega di famiglia
La seconda generazione apre la prima bottega stabile. La porchetta Leopardi diventa la firma delle sagre e delle tavole delle famiglie romane.
- III1995 · Il riconoscimento IGP
Arriva il marchio IGP per la Porchetta di Ariccia. La nostra ricetta — fatta di tempo, sale, pepe, rosmarino e aglio — viene certificata come patrimonio del territorio.
- IVOggi · La quarta generazione
Oggi i nipoti del fondatore continuano la stessa lavorazione artigianale, portando la porchetta Leopardi in tutta Italia con la cura di chi conosce ogni gesto a memoria.
“La porchetta non si fa con la fretta.
Si fa con il fuoco, il tempo e la memoria.”— Famiglia Leopardi
La bottega
I nostri prodotti
Porchetta intera, tagli stagionati, specialità laziali. Tutto lavorato in laboratorio ad Ariccia e spedito refrigerato in tutta Italia.
IGP
IGPPorchetta di Ariccia IGP con testa
Porchetta intera con testa, simbolo della tradizione ariccina. Solo sale, pepe, aglio fresco e rosmarino, cottura lenta in forno.
da 30 a 40 kgal kg
€ 21,90
Porchetta di Ariccia piccola con testa
Formato ridotto della nostra porchetta tradizionale, con testa. Ideale per gastronomie, banchetti e piccoli eventi.
da 20 a 25 kgal kg
€ 22,90
IGPTronchetto di Ariccia IGP
Il cuore della porchetta in formato tronchetto. Disponibile intero o a metà, perfetto per famiglie e ristorazione.
da 9 a 12 kg · metà 4–6 kgal kg
€ 24,90
Guanciale Amatriciano
Guancia di suino italiano selezionato, stagionata con sale, pepe, aglio fresco e peperoncino. Disponibile al pepe, al peperoncino o affumicato.
da 1 a 2 kgal kg
€ 18,50
Pancetta Tesa
Pancetta tesa stagionata con sale, pepe, aglio fresco e peperoncino. Disponibile al pepe, al peperoncino o affumicata. Confezione sottovuoto.
da 2,5 a 5 kgal kg
€ 19,90
Lonza Ariccina stagionata
Lonza di suino italiano, salata a secco con sale, pepe e aromi naturali. Magra, dolce, dal taglio elegante.
cartone da 3 kgal kg
€ 26,90
Salsiccia Fresca Ariccina
Salsiccia fresca artigianale, macinatura fina o grossa. Solo sale, pepe e aglio fresco. Disponibile sfusa o in sottovuoto.
cartone da 5 kgal kg
€ 14,50
Bocconcino Ariccino stagionato dolce
Piccoli salamini stagionati con sale, pepe, aglio e finocchio. Dolci e profumati, perfetti per taglieri e aperitivi.
cartone da 3 kgal kg
€ 22,90
Coppiette di Suino Italiano
Strisce di maiale essiccate con sale, pepe, peperoncino, paprika e finocchio. Disponibili dolci o piccanti. Snack tipico dei Castelli Romani.
da 0,250 a 1 kgal kg
€ 38,00
Coppa di Testa Ariccina
Lavorazione tradizionale laziale, aromatizzata con sale, pepe, peperoncino, aglio, arancio, limone e finocchio. Confezione sottovuoto.
confezione da 2 o 5 kgal kg
€ 16,90
Ventricina Piccante Casareccia
Salume stagionato a base di carne di suino, sale, peperoncino e aglio fresco. Sapore intenso e piccante della tradizione casareccia.
cartone da 3 kgal kg
€ 28,00
ProntoCoppiette Take Away
Coppiette di suino, dolci o piccanti, in vaschetta sottovuoto pronta al consumo. Espositore da 15 pezzi, scadenza 120 giorni.
vaschettavaschetta
€ 6,90
Gold Selection
La linea premium,
pronta da gustare.
Vaschette ATM in finitura wooden-look, sigillate per preservare aroma e fragranza. Una selezione pensata per chi vuole portare in tavola la nostra porchetta in pochi minuti.
40
giorni di conservazione
2'
al microonde, pronta
100%
naturale, no conservanti
Edizione limitata
La lavorazione
Il tempo è il nostro ingrediente.
Suini italiani selezionati
Solo allevamenti italiani certificati, nutriti con cereali della filiera laziale.
Solo ingredienti naturali
Sale, pepe nero, rosmarino, aglio. Nient'altro. Niente conservanti né additivi.
Lavorazione manuale
Disossatura, salatura e legatura fatte a mano, come ci ha insegnato il nonno.
Forni speciali a legna
Cottura lenta nei nostri forni tradizionali: 8 ore a temperatura controllata.
Certificazione IGP
La nostra porchetta rispetta il disciplinare della Porchetta di Ariccia IGP.
Controllo qualità
Ogni lotto è controllato e tracciato. Sicurezza alimentare e gusto autentico.
Dal nostro laboratorio
Seguici sui social
Reel, dirette e momenti di bottega. Ogni giorno raccontiamo la porchetta che cuoce.
Recensioni dai nostri clienti
4,9 / 5 su oltre 1.200 recensioni
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"La porchetta più buona di Roma. Spedita in giornata, arrivata perfetta. Cinque stelle senza esitazione."
"Ho ordinato la Gold Selection per regalo. Confezione splendida e gusto incredibile."
"Sapore autentico, croccantezza perfetta. Si sente la tradizione vera."
"Coppiette piccanti pazzesche. Le compro a ogni occasione."
"Pancetta arrotolata eccezionale, profumo intenso. Bravissimi."
"Tronchetto perfetto per famiglia. Arrivato in 24 ore, ben imballato."
Spedizioni in tutta Italia
Dalla nostra bottega
a casa tua, in 24 ore.
Spedita entro 2 giorni lavorativi
Lavoriamo l'ordine, confezioniamo sottovuoto e spediamo entro 48 ore dalla conferma.
24 ore in Italia continentale
Corriere espresso refrigerato. Consegna in 24 ore in tutta la penisola.
48 ore per le isole
Sicilia e Sardegna consegnate in 48 ore con packaging isotermico ghiacciato.
Vieni a trovarci
Ariccia, casa della porchetta.
Indirizzo
Via Longarina, 18 — 00072 Ariccia (RM)
Telefono
+39 06 9334 0000
Email
ordini@leopardiporchetta.it
Orari
Lun–Sab · 8:00 – 19:30 · Dom 8:00 – 13:00